La ferme de l'Esparcette

Maraîchage et médicinales en agroforesterie

à FAYSSAC dans le TARN

Découvrez nos productions
Uniquement en Bio

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Fruits, légumes et condiments

Nous cultivons uniquement des légumes de saison

Eaux florales et Huiles Essentielles

Nos médicinales sont toutes produites et distillées à la ferme

Mon parcours

J’ai passé toute mon enfance au plus proche de la nature, partagé entre émerveillement et fascination pour l’immense complexité du vivant.

Cette soif de connaissances m’a orienté vers des études scientifiques et un doctorat en biochimie et biophysique. Après avoir travaillé pendant une dizaine d’années dans différents laboratoires de recherche, principalement au CNRS, j’ai fait le choix de récupérer les terres familiales. Depuis 2019, je cultive en bio et en agroforesterie, des fruits, des légumes et des plantes médicinales.  

Nos engagements
Ferme certifiée BIO et Nature & Progrès

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Gestion économe de l’eau

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Productions issues de semences 100% reproductibles

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Pas de paillage plastique des cultures

Nos certifications

AB

Certifié par Certipaq BIO FR-BIO-09

NP

Terres sous mention depuis 2006

Rencontrez nous sur nos points de vente

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Marché Noctambio à Gaillac (81600), le mardi de 16 à 19h
Fournil de la Monestarié à Lincarque (81150), le vendredi de 17 à 19h