De la graine à l'assiette...

Nous cultivons toute l’année près de 150 variétés légumières et condimentaires.
Tous nos plants sont semés à la ferme, ce qui permet plus de liberté et d’originalité dans le choix des variétés.
Nous privilégions des variétés anciennes et reproductibles. Nous n’utilisons aucun hybride F1.
Le choix des variétés se fait sur le goût et la robustesse, plutôt que sur la productivité et les besoins en eau.


La ressource en eau est un bien commun. Nous limitons fortement sa consommation sur la ferme.
Les planches de cultures sont arrosées préférentiellement au goutte à goutte.
Nous diminuons l’évaporation par la plantation de haies et d’arbres.
Nous cultivons des engrais verts pour augmenter le taux de matière organique et favoriser la rétention en eau des sols.
Nous n’utilisons aucun paillage plastique. Les cultures sont désherbées à la main et à l’aide de petits outillages.


Quelques fruits et légumes ...








